Самарские судьбы

Самара - Стара Загора

145 лет со дня смерти Гейла Бордена

+3
Голосов: 3
Опубликовано: 160 дней назад (11 января 2019)


Гейл Борден - американский предприниматель, изобретатель сгущенного молока.

Гейл Борден родился 9 ноября 1801 года в штате Нью-Йорк (США). Начинал свой трудовой путь с работы землемером в штате Техас, сделал градостроительный план города Гальвестон, затем основал еженедельник Telegraph and Texas Redister.

Бордену принадлежит целый ряд изобретений: переносная кабинка для переодеваний на пляже, пароход с механическими веслами, вращающийся столик для закусок и другие. Но наибольший финансовый успех и известность ему принесли изобретения в области консервирования пищевых продуктов.

Сначала Борден занялся приготовлением «мясных бисквитов» – сублимированных мясных галет, которые могли долго храниться и были незаменимы в долгих путешествиях. Галеты получили награду Международной Лондонской выставки 1851 года. Но, несмотря на это, блюдо не получило распространения из-за своего отвратительного вкуса.

Затем Борден начал работать над проблемой сохранности на длительный срок молока. В это время изобретатель становится вдовцом, постепенно ухудшается его бизнес. Борден селится в подвале и продолжает экспериментировать с молоком.

Решение ему подсказывают в религиозной секте, куда он однажды приехал навестить своих детей. Здесь Борден заметил, что сектанты заготавливают фрукты при помощи вакуумной сковородки. Применив такой же способ дома к молоку и добавив сахар, изобретатель, наконец, добился желаемого результата.

Так было изобретено сгущенное молоко, которое прекрасно хранилось не только на холоде, но и в тепле. После получения патента на данный тип консервирования молока, Борден заключил контракт с богатым оптовым торговцем бакалейных товаров, который владел крупной сетью магазинов в Нью-Йорке. Так изобретатель обеспечил себе и своей семье безбедное будущее.

Умер Гейл Борден 11 января 1874 года. А сгущенное молоко сегодня есть в каждом продуктовом магазине, и мало кто знает, кому мы обязаны этим продуктом.



http://www.calend.ru/person/2588/
Комментарии (2)
Леонид Старцев #    11 января 2019 в 22:59
Маргарита, очень интересное и поучительное сообщение. Еще одно подтверждение слов Луи Пастера: "Случаем может воспользоваться только тот, кто к нему подготовлен". Спасибо! smile
Маргарита Смородинская #    11 января 2019 в 23:14
Это так, Леонид. smile