Самарские судьбы

Самара - Стара Загора

Кухня моего детства

4 ноября 2013
Просмотров: 2943
Рейтинг: +14
Голосов: 14

Поделиться:
4 ноября 2013
Рейтинг: +14
Голосов: 14

Просмотров: 2943
Поделиться:

Как время детства тихо тикало!
Пыхтел наш довоенный примус.
И мама выпекала кихэлэх —

Вкуснее разве только цимес.

Да, цимэс! Вот определение,
Каким тогда я был счастливым:

Морковка с мёдом — объедение,
Утроенное чёрносливом.

Мне б наслаждаться, будь я умница!
Но, приворотная, как праздник,
Ломившаяся в окна улица
Перешибала все соблазны.

Никто так детством не командовал,
Как двор, граничивший с Евбазом. 
И про куриный юх  мит  мандэлэх
Я забывал порой, шлимазл. 

Но всё же хвори меньше вякали,
И плоть моя заметно крепла,
Провитаминена форшмаком и
Прокалориена мит креплах.

Как молотил я снедь подобную,
Гоним дворовым интересом!
Отец подзуживал по-доброму,
Что надо эсн, а не фрэсн.

Хоть я мужал ужасно медленно,
Друг объяснил мне деловито,
Что дикий интерес мой к мэйдэлэх
Растёт синхронно с аппетитом…

А в памяти – кусай хоть локти!-
Те яства… Отвыкать так трудно…
Вот бы  попробовать хоть ломтик
Сейчас 
от маминого струдла!

-------------------------------------------
* Выделены слова на идише: кихелэх – хрустящее печенье,
Евбаз – еврейский базар в Киеве (ныне площадь Победы),
юх мит мандэлэх — куриный бульон с клёцками,
шлимазл – недотёпа,
креплах – специфичные пельмени,
эсн – кушать, фрэсн – жрать (груб.), к мэйдэлэлэх –
к девочкам, струдл – пирог с фруктовой начинкой.

Комментарии (14)
Владимир Маталасов #    4 ноября 2013 в 17:40
Необходимо срочно браться за идиш! Необычный, своеобразный слог меня просто покорил. Какая интересная трактовка и стиль изложения.
Так тепло в воспоминаниях о детской поре! Лев! Молодец! Успехов тебе, дорогой! С уважением! Владимир
Лев Кропоткин #    4 ноября 2013 в 21:25
Владимир - спа-си-бо! Снял с меня все сомнения!...
Геннадий Зенков #    4 ноября 2013 в 18:24
Оригинально написано! Я понял всё сразу, ещё не читая пояснений внизу, хотя в идиш - ни бум-бум!
Лев Кропоткин #    4 ноября 2013 в 21:34
Поразительный отзыв! Жму руку, Геннадий!
Светлана Синцерова #    5 ноября 2013 в 10:11
Оригинальное стихотворение. Ставлю +.
Яков Смагаринский #    5 ноября 2013 в 14:57
Браво! Брависимо!
Лев Кропоткин, Вы, случайно, не были в прошлой жизни Львом Квитко!?
Яна Солякова #    5 ноября 2013 в 19:12
Как красиво и загадочно звучит! А смысл всё равно понятен сразу и до пояснений: что-то невероятно вкусное. smile
Майя Симонова #    5 ноября 2013 в 21:19
ВКУСНОЕ НА ИДИШЕ! smoke
Мария Жукова #    5 ноября 2013 в 22:33
Так тепло стало! И сразу вспомнилась бобэ!
+++++
М.В.
Людмила Ткаченко #    5 ноября 2013 в 23:41
+ красиво и необычно) удачи
Наталья Колмогорова #    10 ноября 2013 в 21:11
С удовольствием голосую!+
Ольга Мальцева #    11 ноября 2013 в 20:52
smile
Марат Валеев #    14 ноября 2013 в 16:31
С удовольствием прочитал, с не меньшим - проголосовал. Потому как достойно!
Ксения Калуби #    4 марта 2014 в 20:29
Понравилось стихотворение. Интересное и содержательное.