Самарские судьбы

Самара - Стара Загора

Не нарушаю традицию

+1
Голосов: 1
Опубликовано: 1523 дня назад (21 июля 2015)
Настроение: радостное

Не нарушаю традицию... Варю варенье "пятиминутка" из чёрной смородины... Из вот этой самой (Что на фото)

Рецепт: 3 стакана смородины, 1 стакан воды, 4 стакана сахара.
Смородину залить водой, довести до кипения и варить 5 мин., затем добавить сахар и варить ещё 5 мин. В банки разлить горячим. Но сразу банки не закрывать. Пусть застынет.
Получится очень плотная желейная масса нежная на вкус.


Если хотите, чтобы варенье было зажелировано, можете использовать эту технологию (сначала варим без сахара, потом добавляем сахар) и для других ягод и фруктов...
Приятненького аппетита!
Теги: варенье
Комментарии (3)
Роза Покутняя #    21 июля 2015 в 12:34
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую варенье из смородины! .+
Ольга Михайлова #    21 июля 2015 в 16:31



Девчонки, на чай зимой позовёте?!




фото - из "домашнего" архива
Ольга Прокопенко #    21 июля 2015 в 16:37
Обязательно. smile Таким вареньем хорошо полить запеканочку творожную, оладьи... Можно со сметаной в этом случае смешать...