Сконы против засухи

Тасмания – благополучный остров. В смысле погоды. Там нет таких засух, какие периодически терзают австралийский материк и разрушают фермерские хозяйства. Там реки, леса и яблочные сады. (Со времён Редьарда Киплинга до сих пор «всегда по четвергам» тонны свежих яблок отплывают «к далёким берегам» Англии). Бывают, правда, в Тасмании и штормы с проливными дождями.

«Как бы я хотела отправить хоть часть нашего дождя на материк!» –вздыхала Йоханна Уоррен – активистка Женской Ассоциации Тасмании. Но такая задача не под силу женским организациям...

«А вот такое мы сможем!» – обрадовалась она, глядя на облака, похожие на аппетитные сконы (австралийские сочники).

Был брошен клич. Тасманийские женщины стали печь сконы из местной ячменной муки и лугового молока, заполняя их своим самым вкусным в мире яблочным джемом, и отправлять их на материк. А тут, на материке, никто не может пройти мимо такой вкуснятины…

Я тоже задержался у киоска… Ну не пойдёшь же в банк со своими четырьмя долларами: «Возьмите в помощь пострадавшим от засухи фермерам». А так, купил скон, наслаждаешься кусочком Тасмании и радуешься, что внёс свою посильную лепту в общее дело…

Молодцы, члены Женской Ассоциации Тасмании!

(За последние три месяца в Сиднее съедено 200 тысяч тасманийских сконов, отправлено семьям фермеров 800 тысяч долларов)